Barokní zámek Ploskovice v Českém středohoří nechala v první polovině 18. století postavit toskánská šlechtična a podílel se na něm patrně architekt Kilián Ignác Dientzenhofer. Později si ho jako letní sídlo oblíbil císař Ferdinand V. Dobrotivý, poslední korunovaný český král. Nejzajímavější jsou tu umělé vodní jeskyně zvané grotty v přízemí zámku, vyzdobené sochami a kašnami. Kolem se rozkládá zámecká zahrada s terasami a vodními prvky, kterou dobové zprávy přirovnávaly k malému Versailles.