Cisterciácký klášter v Plasích patří k nejpozoruhodnějším barokním stavbám u nás – architekt Jan Blažej Santini-Aichel ho nechal postavit na tisících dubových kůlů zaražených do bažinaté nivy řeky Střely. Děti pobaví, že obří budova doslova stojí na vodě, kterou je dodnes vidět v základech. Prohlídka ukáže důmyslný vodní systém i klášterní sály. V 19. století se Plasy staly sídlem kancléře Metternicha, který je tu i pohřben.