Historický pivovar v Dalešicích proslavil film Postřižiny, který tu podle Hrabalovy předlohy natočil režisér Jiří Menzel. Vybral si ho z více než stovky pivovarů, protože nejvíc připomínal atmosféru první republiky. Dnes si v areálu projdete muzeum rakousko-uherského pivovarnictví a uvidíte staré varny i sklepy, kde se pivo vařilo. Děti ocení filmovou atmosféru, dospělí ochutnávku piva vařeného přímo na místě.